当店人気の肉ちらしやすき焼き弁当を始め、定番の焼き肉や
ステーキの弁当をお楽しみください。
口の中での一体感にこだわった
「佐賀牛と雲丹の肉ちらし弁当」
「佐賀牛と雲丹の肉ちらし弁当」
和出汁で炊き込んだ佐賀県産米「さがびより」の上に、佐賀牛のイチボを和出汁で漬け込んだ和風ローストビーフと雲丹やいくらをちりばめたSagaya渾身の一品です。噛みしめるたびに肉汁、出汁がひろがり他の食材と絡み合うことで一つのお料理として楽しんでいただけることを目指しました。味付けは酢飯や醤油ダレなどは使わずに、素材そのものの魅力を結合させるお酢と出汁を混ぜ合わせた特性ジュレを散りばめております。2段目のおかずも全て旬のものを一つ一つ手作りでご用意。上品な味付けの中に素材の良さを楽しんでいただけるようこだわっております。
（写真は二段重です）
（写真は二段重です）
