ウィルス感染予防対策について
佐賀牛Sagaya銀座は「個室」にてご案内をしております。
また、全席無煙ロースターを使用しているため、
煙と一緒に店内の空気を店外に排気。
約5分25秒で「客室全体の空気を入れ替え」ています。


少しでも安心して食事をしていただける
環境づくりを心掛けています。

▼その他の対策はこちら
https://sagaya-ginza.com/press/archives/761


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【お知らせ】
東京都のまん延防止等重点措置の適用に伴い、以下の営業時間へ変更いたします。
●2021年4月12日（月）から5月11日（火）まで「20:00閉店　最終入店18:00」
【今月のお休みはこちら】
【Sagaya銀座の新型コロナウイルス感染対策】
Concept

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「佐賀牛と季節の料理をワインと愉しむ」をコンセプトに
佐賀を始め、全国各地の良質な旬の食材を探し求め
日本の文化や伝統工芸を大切にし
皆様の心に食の楽しさが伝わる料理を作る事を心がけております。
Sagaya銀座の料理とは　
  • 部位の特性に合った保存方法で佐賀牛の旨味を引き出す
  • 生産者と連携し、旬の食材を産地より直送
  • 国内外の調理法を用い、現代的な料理を作る
  • 伝統工芸や文化を大切にし、料理と融合させる
  • ワイン、日本酒と料理のマリアージュを愉しむ
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佐賀牛と季節の食材のおまかせコース
佐賀牛おまかせコース
佐賀牛サーロインのすき焼き仕立てトリュフと共に佐賀牛ヒレ肉のステーキ
Information
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東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座6F　（MAP）
ご予約について
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佐賀牛Sagaya銀座 デリカテッセン　新宿 伊勢丹店佐賀牛Sagaya銀座 デリカテッセン　新宿 伊勢丹店
MoonFlower Sagaya Ginza Art by teamLabMoonFlower Sagaya Ginza Art by teamLab

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