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Sagaya 銀座のおせち
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2025年 Sagaya銀座 おせち紹介
Sagayaのおせち
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伊勢丹限定・限定100セット
佐賀牛Sagaya 銀座 おせち三段重
(3種の肉料理用ソース付)※4人前
アレルギー7 品目(卵、乳、小麦、えび)
銀座にレストランを構えて8年。佐賀牛と四季折々の食材を使ったコース料理を上質なワインとともに楽しめる<佐賀牛 Sagaya 銀座>。伊勢丹新宿店にデリカテッセンも出店している人気店のおせちが初登場!
コンセプトは、和洋折衷のおせち料理と佐賀牛の饗宴。伝統的なおせち料理を和洋の技法で現代風にアレンジして肉料理と組み合わせた、老若男女どなたにも喜んでいただけるおせちとバイヤーも太鼓判。
肉料理には、選び抜かれた血統の黒毛和牛A5等級の佐賀牛を使用。ヒレだけでなくイチボやモモ肉などさまざまな部位を楽しめることも、肉好きにはうれしいポイントです!
【メニュー内容】
豆慈姑(まめくわい) 、梅麩、叩き牛蒡、子持ち昆布、里芋の焚き物、黒豆真薯、秘伝豆、花豆赤ワイン煮、唐墨・千沙糖味噌漬け、栗金団洋風仕立て、平目龍皮巻き、車海老吉野煮、蒸し鮑 肝醤油、佐賀牛ミートローフイクラ、紅白膾、佐賀牛松風、しぐれ煮、佐賀牛イチボの出汁漬けローストビーフ、佐賀牛ヒレ肉の煮込み、佐賀牛ヒレステーキ、佐賀牛内モモ昆布締めローストビーフ
PRICE
伊勢丹限定・限定100セット
佐賀牛 Sagaya 銀座
おせち三段重
(3種の肉料理用ソース付) 4人前
価格 ¥54,000
税込
シェフインタビュー
おせちのご注文・受け渡しの方法
■伊勢丹WEBサイトにて販売いたします。
■予約期間:2024年10月2日(水)午前10時~12月18日(水)午後8時
(今年はSagaya銀座店頭での販売はありません)
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