2022年 10月 の投稿一覧

クリスマスの特別コース ご予約開始いたしました

 

ChristmasはSagaya銀座で

佐賀牛のステーキをはじめ、伊勢海老、トリュフ、キャビアなど用いた
豪華なクリスマス特別メニューです。聖なる夜の、大切なひとときに。

【アミューズ】
● 2種類の小さなアミューズ
・佐賀牛の白板昆布巻き ラトビア産キャビア添え
・フランス産フォアグラ最中
●できたて 手作り豆腐
【冷前菜】
● 三重県産伊勢海老 季節野菜と共に
【温前菜】
● 薯蕷蒸し 佐賀牛赤ワイン煮仕立て
【お口直し】
● フルーツトマトと厳選ハーブの冷製麺
【ステーキ】
● 炭火でゆっくりと焼き上げた佐賀牛ヒレステーキ
【肉料理】
● 佐賀牛サーロインすき焼き Sagaya特製ソースと共に
【デザート】
● 2022クリスマスデザート
【お茶】
● 佐賀 嬉野茶の水出し

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

【2022年 12月24日~25日】
シャンパン付きクリスマス スペシャルコース
価格 ¥ 26,000 税込

お席について

クリスマス期間中(12/24・12/25)は、
17:30 または 19:45の2部制(2時間制)です。
予めご了承くださいませ。

ご不明点はお気軽にお問合せください

電話: 03-6263-0782 (Sagaya銀座)

2023年 Sagaya銀座 お節 ご予約開始いたしました

Sagaya銀座のお節【数量限定】ご予約はお早めに

●お重の献立
1…花豆赤ワイン煮、梅麩、里芋焚きもの、豆慈姑
2…車海老吉野煮、千沙糖味噌漬け
3…平目龍皮巻き。黒豆真薯、佐賀牛松風
4…田作り、叩き牛蒡
5…蒸し鮑 肝醤油
6…佐賀牛昆布巻き、佐賀牛ミートローフ甘酢餡
7…紅白膾、イクラ金箔のせ
8…唐墨、数の子
9…佐賀牛ローストビーフ

そして、お正月三が日にお楽しみいただける「佐賀牛イチボ 出汁漬けローストビーフ」もセット。
程良く脂がのったイチボ肉を出汁漬けしたローストビーフ。
甘味と旨味がある 佐賀牛の霜降り肉と出汁、付属のおろしポン酢との相性は抜群です。

佐賀牛 Sagaya 銀座お節一段重(3~4人前)+佐賀牛イチボ出汁漬けローストビーフ
(ブロック肉 250g 別箱・タレ付き)

価格 ¥25,110 税込
※お節一段重とは別にブロック肉のローストビーフがついております。

おせちのご注文・受け渡しの方法

お電話、店頭、WEBで。
https://sagaya-ginza.com/osechi/
・ご注文は3日前(12月28日)の15時までにHP又はお電話にて承ります
・受け渡しは[12月31日]Sagaya銀座 店頭にて10時~16時までです

ご不明点はお気軽にお問合せください

電話: 03-6263-0782 (Sagaya銀座)

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