2021年 1月 の投稿一覧

“昼の部” の営業開始のお知らせ

佐賀牛Sagaya 銀座でございます。
いつもご愛顧いただきありがとうございます。
以前より準備をしておりました“昼の部” の営業開始のお知らせをさせていただきます。
今月1 月15 日より“昼の部” の営業を開始致します。
通常ならば土・日・祝日のみの営業を予定しておりましたが、緊急事態宣言の発動により、その期間は平日も営業する事に致しました。
昼の部は“佐賀牛のお重” をお楽しみ頂きたく新しくメニューを考案致しました。 是非、皆様のお越しを心よりお待ちいたしております。

■詳細・ご予約はこちら
https://sagaya-ginza.com/menu/
コロナ感染対策として、アルコール消毒、マスクは当然ながら、換気システムに関しましても当店はテーブルの無煙ロースターで通常店舗より換気が良く、客室全体の空気の入れ替えを約5 分程度で行うことが出来ます。
又、全室個室でご案内致しますのでご安心してお食事を行っていただけます。
https://sagaya-ginza.com/press/archives/761

昼の部 新メニューのご紹介

【昼の部限定】
佐賀牛と雲丹の肉ちらしコース
5,000円(税込)
・季節の八寸
・お椀
・料理長の一品
・佐賀牛お重
・季節のデザート
・佐賀 嬉野茶

【昼の部限定】
佐賀牛炭火ステーキとお重のコース
8,000円(税込)
・季節の八寸
・お椀
・料理長の一品
・佐賀牛炭火ランプステーキ
※サーロイン・ヒレにアップグレード可
・佐賀牛と雲丹の肉ちらし重
・季節のデザート
・佐賀 嬉野茶

昨年よりステーキの火入れに関しましても炭火(備長炭)を使用しており、部位により 火入れの方法も変え「香り・旨味・肉感」を楽しめる新たなステーキもご用意いたして おります。是非ご堪能ください。

“昼の部” の営業開始のお知らせ

“昼の部” の営業開始のお知らせ

緊急事態宣言期間限定 1日1組限定 貸切コース

8名様の特別ルーム“MoonFlower” を新型コロナ感染予防対策と致しまして、昼・夜の部1日各1組(2名様より)貸し切りでご予約承ります。
※通常は6名様以下の貸切は最低保証料(20万円)がかかりますが、
期間中はコース料理(1名様¥30,000 税サ別)のみでご予約いただけます。
この機会にぜひ、大切な方との記念日や会食に、安心して素敵なひとときをお過ごし下さい。

■ご予約はこちら
https://moonflower-sagaya.com/reservation/

■室内は強力な換気システム
MoonFlowerの特別なお部屋は、店内設備の吸気機にて常に空気の入れ替えを実施しております。また、テーブル席は全て個室の為、他のお客様と密着する事はございません。
その他の対策はこちら(https://sagaya-ginza.com/press/archives/761

営業時間短縮要請に伴う営業時間変更のお知らせ

先日発表された東京都からの新型コロナウィルス感染拡大防止に伴う営業時間短縮要請を受け、
当店では1月8日(金)から3月21日(日)までの間、営業時間を以下の通り変更し短縮営業と致します。

【営業時間】
昼の部 12:00 ~14:00
夜の部 変更前 17:30 ~ 23:00
変更後 17:30 ~ 20:00(18:00最終入店)

何卒ご理解ご協力の程宜しくお願い致します。

(3月5日更新)

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